Técnico en agricultura vertical

Horario de trabajo

Los técnicos en agricultura vertical pueden trabajar a tiempo completo, a menudo en instalaciones de agricultura urbana, laboratorios de investigación y empresas de tecnología agrícola. Los horarios pueden incluir madrugadas o fines de semana, dependiendo de los ciclos de cultivo y de las necesidades de mantenimiento de los sistemas. Algunos trabajan a distancia, supervisando los sistemas automatizados.

Funciones habituales

• Investigar y aplicar métodos y tecnologías de agricultura vertical para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad.
• Diseñar e implantar sistemas de agricultura en entornos controlados (CEA).
• Desarrollar estrategias de iluminación LED para potenciar la fotosíntesis y el crecimiento de las plantas.
• Instalar y calibrar sistemas de cultivo hidropónicos, aeropónicos y acuapónicos.
• Instalar y ajustar los sistemas de climatización, incluyendo la temperatura, la humedad, los niveles de CO₂ y el flujo de aire.
• Utiliza sensores y análisis de datos para realizar un seguimiento del rendimiento de los cultivos y optimizar la producción.
• Implementar la automatización y la robótica para mejorar la eficiencia en la siembra, la cosecha y el mantenimiento.
• Probar y aplicar técnicas agrícolas sostenibles para reducir los residuos, el uso de pesticidas y el consumo de agua.
• Supervisar y ajustar los sistemas de filtración de agua, suministro de nutrientes y riego.
• Llevar a cabo investigaciones sobre plantas cultivadas sin suelo para mejorar las tasas de crecimiento y la resistencia a las plagas.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria y de las mejores prácticas para el cultivo en interiores.
• Realizar el mantenimiento de la maquinaria agrícola, resolver problemas técnicos y llevar a cabo actualizaciones del sistema.
• Formar a los trabajadores agrícolas y a los técnicos en el funcionamiento y el mantenimiento del sistema.
• Gestionar el inventario y la adquisición de semillas, nutrientes y suministros agrícolas.
• Colaborar con científicos agrícolas, ingenieros y analistas de datos para mejorar la producción.

Ten en cuenta que hay varios puestos de trabajo muy relacionados, como por ejemplo:

Especialista en agricultura en entornos controlados: se dedica a optimizar las condiciones de cultivo en interiores. Trabaja en granjas urbanas, instituciones de investigación y empresas emergentes del sector de la tecnología agrícola.

• Gestionar sistemas hidropónicos, aeropónicos y/o acuapónicos.  
• Ajusta la temperatura, la humedad, los niveles de CO₂ y la intensidad lumínica para optimizar la salud de las plantas.
• Resolver problemas relacionados con enfermedades de las plantas, carencias nutricionales y fallos del sistema.
• Supervisar los sistemas automatizados de riego y suministro de nutrientes.

Analista de datos agrícolas: utiliza la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para realizar un seguimiento y optimizar el crecimiento de los cultivos. Trabaja en empresas de tecnología agrícola, organismos públicos y centros de investigación.

• Analizar los datos de los sensores sobre las tasas de crecimiento de las plantas y las condiciones ambientales.
• Desarrollar modelos predictivos para mejorar los rendimientos y reducir el desperdicio de recursos.  
• Integrar soluciones del Internet de las cosas (IoT) para automatizar los procesos de la agricultura vertical.  
• Colaborar con ingenieros y biólogos para mejorar la genética vegetal y la eficiencia agrícola.  

Ingeniero en agricultura sostenible: diseña y mejora la infraestructura agrícola de las granjas verticales. Trabaja en empresas de ingeniería, empresas del sector agroalimentario y organizaciones de tecnología verde.

• Desarrollar sistemas de iluminación eficientes desde el punto de vista energético, como la optimización del espectro LED.  
• Crear sistemas de reciclaje de agua y de suministro de nutrientes para reducir los residuos.  
• Integrar la robótica y la automatización en la siembra, la cosecha y el seguimiento de los cultivos.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria y agricultura.

Funciones adicionales  

• Colaborar con botánicos, ingenieros y agrónomos para perfeccionar las técnicas agrícolas.  
• Llevar a cabo investigaciones sobre la optimización del crecimiento de los cultivos en entornos controlados.  
• Formar a los trabajadores agrícolas en el funcionamiento del sistema y la resolución de problemas.  
• Aplicar prácticas sostenibles para reducir el consumo de energía y agua.
• Mantente al día sobre las nuevas tendencias en agrotecnología, la agricultura basada en la inteligencia artificial y la resiliencia climática.

Un técnico en agricultura vertical suele comenzar el día comprobando el entorno de cultivo y revisando los datos de los sistemas de monitorización de la granja. A diferencia de las granjas tradicionales, las granjas verticales cultivan en capas apiladas en interiores, a menudo utilizando sistemas hidropónicos o aeropónicos en lugar de tierra. El técnico comprueba la temperatura, la humedad, la iluminación, los niveles de agua, las concentraciones de nutrientes y la circulación del aire para asegurarse de que las plantas crecen en las condiciones adecuadas. Puede inspeccionar las verduras de hoja verde, las hierbas aromáticas, las fresas u otros cultivos en busca de signos de crecimiento deficiente, plagas, enfermedades o carencias nutricionales. También revisa las alertas automáticas y las lecturas de los sensores para identificar cualquier problema que requiera atención.

A lo largo del día, los técnicos en agricultura vertical trabajan con sistemas de cultivo, equipos y cultivos. Pueden ajustar los programas de iluminación LED, supervisar las soluciones nutritivas, analizar el pH y la conductividad eléctrica del agua, realizar el mantenimiento de las bombas y las líneas de riego, y solucionar problemas en los sistemas automatizados. También ayudan a plantar semillas, trasplantar plántulas, supervisar el desarrollo de las raíces, podar las plantas y cosechar los cultivos maduros. Dependiendo de las instalaciones, pueden utilizar sensores, cámaras, paneles de control de datos y software de control ambiental para realizar un seguimiento del crecimiento de las plantas y mejorar las condiciones de cultivo. A menudo colaboran con horticultores, científicos agrícolas, ingenieros y trabajadores agrícolas para aumentar el rendimiento de los cultivos, reducir el consumo de agua y energía, y prevenir problemas de producción.

Al final de la jornada, los técnicos en agricultura vertical registran el crecimiento de los cultivos, los datos ambientales, las actividades de mantenimiento y cualquier incidencia que haya surgido durante la producción. Pueden analizar los datos para comparar ciclos de cultivo, identificar qué condiciones producen los cultivos más sanos y recomendar ajustes para futuras cosechas. También limpian las zonas de cultivo, desinfectan el equipo, comprueban los suministros y preparan los sistemas para el siguiente ciclo de siembra. Algunos días se centran en el cuidado de las plantas y la cosecha, mientras que otros implican la resolución de problemas técnicos o la experimentación con nuevos métodos de cultivo. El trabajo combina la agricultura, la ciencia y la tecnología, y ofrece la oportunidad de contribuir a la producción de alimentos frescos en lugares donde la agricultura tradicional puede resultar difícil.

Habilidades interpersonales

• Capacidad de adaptación
• Pensamiento analítico  
• Atención al detalle  
• Colaboración
• Comunicación  
• Creatividad  
• Pensamiento crítico
• Toma de decisiones
• Multitarea
• Observador  
• Organización
• Paciencia  
• Resolución de problemas  
• Resiliencia
• Trabajo en equipo  
• Gestión del tiempo

Competencias técnicas

En función de sus funciones específicas, los técnicos en agricultura vertical pueden necesitar conocimientos técnicos relacionados con:  

• Aplicaciones de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático en la agricultura de precisión
• Sistemas automatizados de control climático y de riego  
• Bioponía y sustratos de cultivo alternativos
• La cadena de bloques y la trazabilidad en la producción alimentaria
• Análisis de datos y modelos predictivos para el rendimiento de los cultivos  
• Eficiencia energética e integración de las energías renovables en los sistemas agrícolas
• Sostenibilidad medioambiental y estrategias de reducción de residuos
• Seguridad alimentaria y cumplimiento normativo  
• Ingeniería genética y optimización de cultivos
• Diseño de infraestructuras para invernaderos y granjas verticales
• Técnicas de cultivo hidropónico, aeropónico y acuapónico  
• El Internet de las cosas (IoT) y la monitorización agrícola basada en sensores  
• Iluminación LED y optimización del espectro para el crecimiento de las plantas  
• Gestión de nutrientes y fisiología vegetal  
• Control de plagas y enfermedades en entornos controlados
• Robótica y automatización en la agricultura  
• Gestión de la cadena de suministro para operaciones de agricultura vertical
• Política de agricultura urbana y normativa urbanística
• Gestión empresarial y planificación financiera de las granjas verticales
• Reciclaje de agua y sistemas de riego de circuito cerrado

• Técnico en hidroponía: Se encarga del funcionamiento y el mantenimiento de los sistemas que permiten el cultivo de plantas en agua rica en nutrientes, sin tierra.
• Técnico en aeroponía: Se encarga de gestionar los sistemas que suministran agua y nutrientes a las raíces de las plantas mediante una fina niebla.
• Técnico en agricultura en entorno controlado (CEA): Supervisa y controla las condiciones de cultivo en interiores, incluyendo la temperatura, la humedad, la iluminación y la ventilación.
• Técnico en automatización de granjas verticales: Se encarga del mantenimiento de equipos automatizados, sensores, sistemas robóticos y sistemas de cultivo controlados por ordenador.
• Técnico en producción vegetal: Se encarga de supervisar la siembra, el trasplante, la poda, el mantenimiento de los cultivos y la cosecha en granjas verticales.
• Técnico en riego y gestión de nutrientes: Supervisa el suministro de agua, las concentraciones de nutrientes, el pH y la conductividad eléctrica para favorecer el crecimiento saludable de las plantas.
• Técnico en iluminación LED: Se encarga de instalar, mantener y ajustar sistemas de iluminación especializados para proporcionar a los cultivos la intensidad y el espectro lumínicos adecuados.
• Técnico de seguimiento de cultivos: Inspecciona las plantas y realiza un seguimiento de su crecimiento, estado de salud y condiciones ambientales para detectar posibles problemas.
• Técnico de investigación en agricultura vertical: colabora en experimentos relacionados con variedades de cultivos, métodos de cultivo, iluminación, nutrientes y condiciones ambientales.
• Técnico de calidad poscosecha: Inspecciona y manipula los cultivos cosechados para mantener su frescura, la calidad del producto y la seguridad alimentaria.

• Startups del sector agrotecnológico  
• Empresas de soluciones agrícolas basadas en la automatización o la inteligencia artificial
• Instalaciones agrícolas de cultivo en ambiente controlado  
• Organismos públicos  
• Instituciones de investigación  
• Granjas verticales urbanas 

Los técnicos en agricultura vertical trabajan en un sector en constante evolución en el que la innovación es fundamental. Mantener una posición de vanguardia en este campo implica estar al día de las últimas novedades en agricultura en entornos controlados, automatización y sostenibilidad. El puesto exige una gran capacidad para resolver problemas y una gran atención al detalle, ya que incluso los cambios más mínimos en la temperatura, los niveles de humedad o la iluminación pueden arruinar una cosecha.

También hay que realizar muchas tareas prácticas para mantener los sistemas, solucionar averías en los equipos y supervisar el estado de la planta. A menudo, las largas jornadas de trabajo son habituales en este sector, sobre todo durante las fases críticas de crecimiento, las actualizaciones de los sistemas o las interrupciones del servicio.

En el ámbito de las startups, la estabilidad laboral puede ser impredecible, ya que la financiación y la rentabilidad de la agricultura vertical aún están en fase de desarrollo. La demanda de los consumidores de productos frescos y de origen local es elevada, pero poner en marcha nuevas empresas puede suponer un reto. 

La idea de la agricultura vertical no es precisamente nueva. Uno de los primeros ejemplos conocidos se remonta a hace unos 2.500 años, a los Jardines Colgantes de Babilonia. ¡Pero no ha sido hasta hace poco cuando el concepto ha empezado a despegar de verdad!  

Los especialistas en agricultura vertical de hoy en día combinan tecnología de vanguardia con la agricultura para optimizar la producción alimentaria como nunca antes. La inteligencia artificial está revolucionando la monitorización de las plantas, con sistemas basados en IA que analizan el estado de los cultivos, predicen las tasas de crecimiento y ajustan con precisión el aporte de nutrientes. Los modelos de aprendizaje automático van un paso más allá, automatizando los programas de riego y ajustando las condiciones de iluminación para adaptarlas a las necesidades específicas de cada planta.  

Por otra parte, la tecnología del IoT (Internet de las cosas) ha transformado las explotaciones agrícolas modernas en ecosistemas inteligentes basados en datos. Los sensores miden la temperatura, la humedad, los niveles de CO₂ y la distribución de nutrientes en tiempo real, lo que permite a los agricultores controlar a distancia las condiciones de cultivo con solo unos pocos toques en una pantalla.

A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad, muchas granjas verticales están apostando por soluciones de energía renovable, integrando paneles solares, energía eólica y sistemas de reciclaje de agua de circuito cerrado para reducir el impacto medioambiental y los costes operativos.  

Los avances en la edición genética, como CRISPR, también están transformando el sector, ya que contribuyen al desarrollo de cultivos que crecen más rápido, requieren menos recursos y son resistentes a las plagas de forma natural. Además, con la aparición de granjas urbanas en los centros de las ciudades e incluso dentro de los supermercados, los productos frescos cultivados localmente llegan a los consumidores más rápido que nunca, ¡sin las largas cadenas de suministro ni las elevadas emisiones de la agricultura tradicional!

Muchos especialistas en agricultura vertical sintieron desde muy temprana edad una gran fascinación por las plantas, la ciencia y la tecnología. Es posible que les gustara la jardinería, que experimentaran con sistemas hidropónicos o acuapónicos, o que realizaran proyectos para ferias de ciencias relacionados con la sostenibilidad.