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Propietario de un bed and breakfast, responsable de recepción, director de recepción, jefe de recepción, responsable de relaciones con los huéspedes, responsable de servicios al huésped, director de hotel, responsable de turno de noche, director de complejo turístico, director de habitaciones
¡Nada puede arruinar unas vacaciones más rápido que una mala experiencia con el alojamiento! Imagínate llegar a un hotel donde hay una cola enorme para hacer el check-in, tu habitación está sucia, la piscina está cerrada y la comida es horrible. Estas y mil cosas más pueden pasar si no hay un director de alojamiento con experiencia al frente del establecimiento.
Desde hoteles hasta megacomplejos turísticos, se aseguran de que las instalaciones de alojamiento y el personal ofrezcan a los huéspedes una experiencia agradable durante su estancia. Esto incluye establecer normas, supervisar las operaciones, analizar los comentarios de los clientes y estar al tanto de los problemas de mantenimiento. También gestionan los presupuestos, contratan a nuevo personal, supervisan el cumplimiento de la normativa y dirigen y orientan al equipo.
Ten en cuenta que algunos establecimientos son tan grandes que cuentan con varios responsables que se encargan de áreas específicas, como la recepción, los ingresos o los servicios de congresos.
- Crear experiencias inolvidables para los huéspedes
- Mejorar la reputación y la rentabilidad de los establecimientos hoteleros
- Formación y desarrollo de profesionales del sector hotelero
- Poner en práctica soluciones innovadoras para mejorar los servicios
Horario de trabajo
Los responsables de alojamiento suelen trabajar a tiempo completo, lo que incluye por las tardes, los fines de semana y los días festivos. Además, están de guardia para atender cualquier incidencia urgente.
Funciones habituales
- Supervisar las operaciones diarias y resolver las cuestiones o problemas que surjan
- Supervisar al personal para garantizar el rendimiento, la eficiencia y la atención al cliente
- Coordinar horarios y actividades
- Contratar, gestionar y ayudar a formar a los miembros del personal
- Realizar inspecciones rutinarias de zonas como habitaciones, vestíbulos, comedores, aparcamientos, piscinas y zonas exteriores.
- Inspeccionar las cocinas. Probar los alimentos y los platos para garantizar la calidad.
- Supervisar los trabajos de mantenimiento del edificio
- Garantizar el cumplimiento de la normativa en materia de salud, seguridad y alojamiento
- Responde a las preguntas de los huéspedes. Intenta resolver las quejas con rapidez.
- Asegurarse de que se mantengan los estándares de limpieza
- Establecer presupuestos, asignar fondos y aprobar compras
- Llevar o supervisar los registros financieros (por ejemplo, órdenes de trabajo, facturación a huéspedes, compras de material, nóminas, etc.)
- Revisar los índices de ocupación. Realizar un seguimiento de los resultados financieros y compararlos con las previsiones trimestrales.
- Ayudar a diseñar campañas de marketing para atraer a más clientes y captar el interés de los clientes anteriores
- Gestionar eventos y conferencias organizados
Responsabilidades adicionales
- Negociar contratos con proveedores y vendedores
- Mantente al día de las noticias del sector y las mejores prácticas
- Gestionar o supervisar las redes sociales y las opiniones de los clientes en Internet
- Elaborar y aplicar políticas y procedimientos
- Establece contactos con agentes de viajes, operadores turísticos y organizadores de eventos
Habilidades interpersonales
- Escucha activa
- Capacidad de adaptación
- Atención al detalle
- Gestión presupuestaria
- Visión empresarial
- Comunicación
- Mentalidad de cumplimiento normativo
- Resolución de conflictos
- Rentabilidad
- Atención al cliente
- Fiable
- Empatía
- Integridad
- Habilidades interpersonales
- Liderazgo y gestión
- Multitarea
- Capacidad de organización
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
- Gestión del tiempo
Competencias técnicas
- Gestión de activos y control de inventario
- Sistemas de reservas
- Elaboración de presupuestos y gestión financiera
- Gestión energética y sostenibilidad de los edificios
- Gestión del mantenimiento de edificios
- Negociación de contratos y gestión de proveedores
- Software de gestión de relaciones con los clientes (CRM)
- Análisis de datos
- Organización de eventos
- Normativa en materia de salud y seguridad
- Gestión de recursos humanos
- Conocimiento de las normas y reglamentos de construcción locales, autonómicos y federales (cumplimiento de la ADA, normas de seguridad contra incendios, normativa medioambiental, etc.)
- Marketing y ventas
- Sistemas mecánicos y eléctricos
- Habilidades de negociación
- Análisis del rendimiento
- Gestión de proyectos
- Software de gestión hotelera (PMS)
- Evaluación de riesgos y preparación para emergencias
- Planificación y coordinación de la logística y las entregas
- Gestión inteligente de edificios
- Alojamientos con desayuno incluido
- Albergues
- Hoteles
- Moteles
- Complejos turísticos
- Alquileres vacacionales
Los responsables de alojamiento desempeñan un papel fundamental a la hora de forjar y mantener la reputación de su establecimiento. Se espera de ellos que mantengan unos altos estándares de servicio y garanticen la satisfacción de los huéspedes. Tienen que realizar múltiples tareas a diario, anticiparse a los problemas y resolverlos con antelación, además de estar atentos a cualquier imprevisto.
Gestionar las quejas de los huéspedes y resolver los problemas con rapidez puede resultar complicado, sobre todo cuando los huéspedes se muestran frustrados o se comportan de forma poco razonable. Aun así, los responsables deben mantener la calma y hacer todo lo posible por satisfacer a los clientes. Los turnos de trabajo pueden ser largos, especialmente durante las temporadas altas. Además, deben estar disponibles para atender emergencias.
El sector hotelero está evolucionando gracias al creciente uso de la tecnología para mejorar la experiencia de los huéspedes, y los registros de entrada a través del móvil, los pagos móviles, los servicios de conserjería digital y el marketing personalizado se han convertido ya en la norma. De hecho, muchos establecimientos están utilizando la tecnología para la gestión del personal y la planificación de turnos, ya que cuentan con menos empleados que antes de la pandemia. Sin embargo, estas tendencias tecnológicas traen consigo sus propios retos cuando surgen problemas.
La sostenibilidad también es un tema de gran actualidad, y los establecimientos están adoptando prácticas respetuosas con el medio ambiente, como la iluminación de bajo consumo, medidas de ahorro de agua, la reducción del uso de plásticos y el uso de materiales locales y ecológicos en sus ofertas gastronómicas. Este impulso hacia la sostenibilidad se ve respaldado por certificaciones e iniciativas ecológicas.
- Los responsables de alojamiento deben tener, como mínimo, el título de bachillerato o equivalente.
- Algunos comienzan en puestos de nivel inicial, como personal de recepción o becarios, y luego van ascendiendo hasta llegar a puestos directivos. Otros cursan un título de técnico superior en gestión hotelera o una licenciatura en gestión de la hostelería, y luego empiezan como aspirantes a directivos.
- ¡Combinar experiencia laboral relevante con titulaciones académicas puede ser la opción ideal!
- Entre las asignaturas habituales de la universidad pueden figurar:
- Gestión de eventos
- Gestión financiera
- Gestión de alimentos y bebidas
- Gestión hotelera
- Operaciones hoteleras
- Gestión de recursos humanos
- Marketing
- Hostelería sostenible
- Turismo y gestión de destinos
- Los gestores de alojamientos deben adquirir un buen dominio de las herramientas informáticas pertinentes, tales como:
- Sistemas de reservas
- Programas de presupuestación y finanzas
- Software de gestión de relaciones con los clientes (CRM)
- Programas de análisis de datos
- Software de gestión de recursos humanos
- Software de gestión de inventario
- Programas de marketing
- Software de gestión hotelera (PMS)
- Aquellos que deseen ampliar su experiencia profesional pueden plantearse opciones como:
- El programa «Certified Hospitality Manager Online Learning Suite and Exam » o «Gestión Hotelera y Turística» del American Hotel & Lodging Educational Institute
- También existen certificaciones de la Asociación Americana de Hoteles y Alojamientos, tales como:
- Gestor certificado en hostelería
- Supervisor certificado en hostelería
- Administrador hotelero certificado
- Otras certificaciones son:
- No es necesario tener un título universitario para todos los puestos de trabajo de este sector. Algunos trabajadores pueden empezar en puestos de nivel inicial si cuentan con suficiente experiencia laboral relacionada. Un título de grado superior en gestión hotelera o una licenciatura de cuatro años en gestión de hostelería pueden ayudarte a abrirte camino en el sector.
- Busca programas que ofrezcan experiencias prácticas, como prácticas en hoteles o complejos turísticos.
- Ten en cuenta los costes del programa, la disponibilidad de ayudas económicas y cualquier vínculo con socios del sector que pueda dar lugar a oportunidades de empleo.
- Busca centros educativos que cuenten con una sección de la Sociedad de Honor Eta Sigma Delta para estudiantes de hostelería.
- En el instituto, matricúlate en asignaturas de empresa, economía, contabilidad y hostelería, si se imparten.
- Cursar asignaturas de nivel avanzado (AP) o de matrícula doble relacionadas con los negocios y la gestión
- Trabaja tus habilidades comunicativas e interpersonales. Participa como voluntario en actividades o asociaciones en las que puedas adquirir experiencia en puestos de liderazgo y gestión.
- Practica cómo hablar en público uniéndote a un equipo de oratoria o de debate
- Plantéate aprender un segundo idioma
- Desarrolla tus habilidades organizativas colaborando en eventos escolares o comunitarios
- Busca trabajos a tiempo parcial o prácticas en el sector hotelero, por ejemplo, en hoteles o complejos turísticos locales. Si no encuentras nada, plantéate la posibilidad de trabajar en la gestión de instalaciones o en atención al cliente.
- Asiste a talleres o seminarios locales sobre hostelería o gestión empresarial
- Establece contactos con profesionales asistiendo a ferias de empleo o eventos del sector
- Investiga las tendencias del sector hotelero para estar al día de las prácticas actuales
- Averigua si tu universidad cuenta con una sección de la Sociedad de Honor Eta Sigma Delta para estudiantes de gestión hotelera y turística.
- Consulta las ofertas de empleo en portales como Indeed y Glassdoor. Sube tu currículum y suscríbete a las alertas de nuevas ofertas de empleo.
- Pide ayuda al orientador profesional o al centro de orientación de tu centro educativo para preparar tu currículum y buscar trabajo.
- Si es necesario, solicita puestos de nivel inicial, como recepcionista o auxiliar de mantenimiento.
- Redacta tu currículum de responsable de alojamiento para destacar tu formación, titulaciones, prácticas y habilidades relevantes. Asegúrate de evitar cualquier error ortográfico o gramatical.
- Fíjate en las palabras clave de las ofertas de empleo e intenta incluirlas en tu currículum. Algunas palabras clave pueden ser:
- Gestión de activos
- Presupuestación y gestión financiera
- Preparación para situaciones de emergencia
- Gestión energética
- Gestión de eventos
- Operaciones de las instalaciones
- Gestión financiera
- Gestión de alimentos y bebidas
- Cumplimiento de las normas de salud y seguridad
- Gestión hotelera
- Operaciones hoteleras
- Gestión de recursos humanos
- Marketing
- Gestión de proyectos
- Hostelería sostenible
- Gestión de proveedores
- Repasa las preguntas más habituales en las entrevistas para el puesto de responsable de alojamiento y practica tus respuestas en simulacros de entrevista
- Algunas preguntas tipo podrían ser: «Si mañana empezaras a trabajar en un nuevo hotel, ¿qué harías para ponerte al día con el funcionamiento del hotel?» o «¿Cómo has ahorrado tiempo o reducido costes en tu hotel actual o anterior?».
- Infórmate sobre las tendencias y familiarízate con las tecnologías y la terminología antes de acudir a las entrevistas.
- Prepárate para las entrevistas consultando la página web de la organización contratante para conocer su misión y el perfil habitual de sus clientes.
- Si te facilitan los nombres de las personas que te van a entrevistar, consulta sus biografías profesionales para conocer un poco más sobre ellas.
- ¡Vístete de forma profesional para que la entrevista sea todo un éxito!
- Expresa a tu superior tu interés por progresar profesionalmente. Pregúntale si hay algún curso de desarrollo profesional o alguna certificación concreta que le gustaría que realizaras.
- Haz todo lo posible para garantizar que el establecimiento bajo tu supervisión sea rentable y que los huéspedes queden satisfechos.
- Ofrece un servicio al cliente excepcional. Trata a todos los huéspedes y visitantes con dignidad y respeto, y presta atención a las opiniones y comentarios de los clientes.
- Pide opiniones a tus superiores y compañeros de trabajo para identificar aspectos que se puedan mejorar
- Demostrar fiabilidad y labrarse una reputación como directivo competente e innovador
- Sé un supervisor atento que se preocupe por el personal y los colaboradores externos y les anime a dar lo mejor de sí mismos.
- Plantéate cursar un Máster en Administración de Empresas (MBA). Podría cualificarte para ocupar puestos de alta dirección.
- Participa activamente en organizaciones profesionales como la Asociación Americana de Hospitales, la Asociación Americana de Hoteles y Alojamientos o la Asociación de Profesionales del Alojamiento.
- Si es necesario, plantéate cambiar de lugar de trabajo o solicitar empleo en un centro más grande.
- Lee las noticias del sector y participa en foros de debate para conocer las últimas tendencias
Páginas web
- Comisión de Acreditación de Programas de Administración Hotelera
- Asociación Americana de Hospitales
- Asociación Americana de Hoteles y Alojamientos
- Instituto Educativo Americano de Hostelería y Alojamiento
- Asociación de Profesionales del Sector Hotelero
- Revista «Building Operating Management»
- Asociación Internacional de Propietarios y Administradores de Inmuebles
- Revista de Gestión de Instalaciones
- Hospitality Net
- Hostelería en línea
- Red de Gestión Hotelera
- Asociación Internacional de Gestores de Espacios
- Consejo Internacional de Educación en Hostelería, Restauración y Servicios Institucionales
- Gestión de Instalaciones y Tecnología a Nivel Nacional
- Asociación Nacional de Restaurantes
- Asociación de Profesionales del Mantenimiento y la Fiabilidad
- Consejo de Edificios Sostenibles de EE. UU., S.A.
Libros
- HOSPITALITY 2.0: La revolución digital en el sector hotelero, de Ira Vouk
- «Hospitality DNA: Trayectorias profesionales con perspectivas sin precedentes de los galardonados del sector», de Dave Nitzel y Dave Domzalski
- Gestión y operaciones hoteleras, de Denney G. Rutherford
- «El corazón de la hospitalidad», de Micah Solomon
Puede llevar años adquirir las habilidades, la experiencia y los requisitos académicos necesarios para conseguir un puesto de trabajo como director de alojamiento. Muchos trabajadores empiezan en otros puestos relacionados con el sector y luego van ascendiendo. Si tienes curiosidad por conocer algunas opciones profesionales relacionadas, ¡echa un vistazo a nuestra lista a continuación!
- Responsable de Servicios Administrativos
- Conserje
- Representante de atención al cliente
- Organizador de eventos
- Responsable de instalaciones
- Supervisor de primera línea del personal de ocio y entretenimiento
- Responsable de restauración
- Empleado de servicios de juego
- Especialista en Recursos Humanos
- Organizador de reuniones, convenciones y eventos
- Gestor de inmuebles, del sector inmobiliario y de comunidades de propietarios
- Gerente de restaurante
- Responsable de ventas
- Responsable del spa
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