Gerente de granjas y fincas ganaderas

Horario de trabajo

Los gestores de granjas y ranchos trabajan a tiempo completo, y es habitual que realicen horas extras. Es posible que tengan que levantarse antes del amanecer y trabajar hasta bien entrada la noche. Es probable que tengan que trabajar los fines de semana y los días festivos. Aunque en ocasiones pueden trabajar en oficinas, pasan gran parte del tiempo al aire libre, independientemente de las condiciones meteorológicas. Su trabajo les obliga a estar en estrecho contacto con los animales y les expone a insectos, productos químicos, ruido y gases de escape de los vehículos, estiércol, agentes patógenos, suciedad, polvo y alérgenos. 

Funciones habituales

• Evaluar las condiciones del mercado, el clima y el suelo 
• Controla constantemente los precios e intenta mantener una variedad de cultivos o ganado, por si bajan los precios de algunos de ellos.
• Decidir qué cultivos plantar o qué ganado criar

1. Entre los cultivos más comunes en EE. UU. se encuentran el maíz, el trigo, la soja, el algodón, las frutas y los frutos secos, el arroz, la remolacha azucarera, la caña de azúcar, etc.

• Inspeccionar periódicamente los cultivos, el suelo, los animales, los piensos y las condiciones de vida.
• Esté atento a la evolución de las enfermedades; adopte medidas para reducir la exposición 
• Llevar un horario para alimentar y cuidar a los animales 
• Supervisar la producción agrícola (es decir, la siembra, el abonado, la cosecha, el control de plagas, etc.)
• Comprar semillas, fertilizantes y material agrícola 
• Poner en funcionamiento y mantener los equipos (o contratar a trabajadores para estas tareas)
• Construir y mantener instalaciones, incluidos los refugios para animales
• Instalar vallas y sistemas de riego
• Comercializar los cultivos, el ganado y los productos derivados (como la leche) a empresas o directamente a los consumidores o cooperativas.
• Garantizar que la cría de animales esté controlada y que los animales gestantes reciban apoyo y asistencia cuando sea necesario 
• En algunos casos, los gestores de explotaciones agrícolas y ganaderas pueden encargarse de la gestión de más de una explotación agrícola o ganadera. También pueden gestionar viveros, invernaderos o fincas forestales.
• Pueden contratar a otras personas para que desempeñen funciones tales como:

1. Gestión de la acuicultura 
2. Gestión de cultivos
3. Gestión ganadera, lechera y avícola
4. Gestión de viveros e invernaderos

• Colaborar con especialistas, como nutricionistas de piensos, entomólogos, veterinarios, expertos en calidad del agua, ingenieros agrónomos, inspectores, etc., según sea necesario
• Revisar los requisitos de acceso a los programas federales de ayuda a los agricultores, tales como:

1. Seguros de cultivos y ganadería
2. Programa de promoción de los mercados de agricultores
3. Préstamos de la Agencia de Servicios Agrícolas
4. Programa Federal para la Mejora del Marketing Estatal
5. Ayudas para la vivienda
6. Programa de financiación compartida para la agricultura ecológica
7. Programa de subvenciones en bloque para cultivos especializados

• Elaborar presupuestos, calcular los ingresos, redactar cuentas de resultados; gestionar los registros financieros y presentar las declaraciones de impuestos
• Supervisar las funciones de recursos humanos, como la selección de personal, la contratación, la formación, la gestión de nóminas y prestaciones, etc. 

Responsabilidades adicionales

• Repasa las actividades de los animales, sus hábitats y sus hábitos alimenticios
• Mantente al día sobre la legislación estatal y federal relacionada con la producción agrícola, el uso del agua, la gestión del suelo, los plaguicidas, la alimentación y el cuidado de los animales, la higiene y la trazabilidad, la manipulación y el transporte de materias primas, el etiquetado de productos, la seguridad y otros procedimientos.
• Colaborar con los bancos especializados en el sector agroindustrial para obtener financiación destinada a la compra de maquinaria, reformas, mejoras de los sistemas o para cubrir pérdidas temporales
• Gestionar las entregas entrantes y salientes; coordinar los envíos con los conductores de camión; garantizar unas condiciones de almacenamiento adecuadas y las medidas de seguridad pertinentes 
• Reunirse con representantes comerciales y clientes potenciales
• Analizar las tendencias del sector; utilizar las nuevas tecnologías y aplicar las lecciones aprendidas

Los gestores de explotaciones agrícolas y ganaderas supervisan las operaciones diarias de las explotaciones, asegurándose de que los cultivos crezcan, el ganado se mantenga sano, los trabajadores dispongan de lo necesario y el negocio funcione sin contratiempos. Su lugar de trabajo puede ser una gran explotación ganadera, una granja lechera, una explotación avícola, un huerto frutal o una explotación mixta que se dedique tanto a la cría de animales como al cultivo. Compaginan el trabajo agrícola práctico con la toma de decisiones empresariales, planificando todo, desde los calendarios de siembra y el cuidado de los animales hasta las reparaciones de maquinaria, los costes de mano de obra y la venta de productos. Para cualquiera a quien le guste trabajar al aire libre, dirigir a personas y gestionar un negocio relacionado con la alimentación y la agricultura, esta profesión ofrece una combinación de trabajo práctico y responsabilidad.

Un día típico puede comenzar consultando las previsiones meteorológicas, revisando los horarios de trabajo y recorriendo los campos, graneros, pastos o zonas de alojamiento de los animales para comprobar cómo van las cosas. Los responsables de granjas y ranchos pueden inspeccionar los cultivos en busca de plagas o enfermedades, comprobar los sistemas de riego, supervisar la salud del ganado, revisar las existencias de pienso y asegurarse de que las vallas, los tractores y el resto de maquinaria estén en buen estado. Asignan tareas a los trabajadores agrícolas, supervisan las actividades de siembra, cosecha, alimentación, cría o ordeño, y se ocupan de problemas imprevistos, como averías en la maquinaria, enfermedades de los animales o cambios en las condiciones meteorológicas. También llevan un control de los gastos, encargan semillas y suministros, mantienen registros de producción, coordinan las entregas y se comunican con compradores, veterinarios, proveedores y especialistas agrícolas.

Para desempeñar su trabajo, los responsables de explotaciones agrícolas y ganaderas utilizan tractores, camiones, sistemas de riego, maquinaria para el manejo del ganado, herramientas agrícolas, ordenadores, hojas de cálculo y programas informáticos de gestión agrícola. Algunos pasan gran parte del día al aire libre trabajando junto a sus empleados, mientras que otros reparten su tiempo entre los campos, los establos y la oficina. Sus jornadas pueden ser largas e incluir madrugones, turnos de tarde, fines de semana y días festivos, especialmente durante las temporadas de siembra, cosecha o parto. Su trabajo es importante porque contribuyen a la producción de alimentos y otros productos agrícolas, cuidan de los animales y la tierra, gestionan los recursos y mantienen las explotaciones agrícolas y ganaderas productivas y financieramente sostenibles.

Habilidades interpersonales

• Adaptable
• Analítico 
• Atención al detalle
• Compromiso 
• Habilidades comunicativas
• Coordinación
• Pensamiento crítico y toma de decisiones
• Independiente
• Integridad
• De investigación
• Lealtad
• Seguimiento
• Objetividad 
• Organizado
• Paciencia
• Resistencia física
• Resolución de problemas
• Ingenioso 
• Buen criterio 
• Resistencia
• Gran iniciativa
• Trabajo en equipo
• Fiabilidad 

Competencias técnicas

• Software de contabilidad y presupuestación
• Ganadería 
• Biotecnología, ciencias de los cultivos y del suelo, fisiología vegetal y propagación
• Visión empresarial
• Software de calendario y planificación
• Producción agrícola, almacenamiento, maquinaria agrícola (arados, tractores, cosechadoras, empacadoras y segadoras); y maquinaria pesada de movimiento de tierras (excavadoras, minicargadoras, retroexcavadoras, bulldozers y niveladoras)
• Programas relacionados con la agricultura, como Ag Leader Technology, CattleMax y Trimble Farm Works
• Directrices de la FDA y el USDA
• Responsabilidad fiduciaria
• Primeros auxilios; seguridad laboral; equipos de protección individual; e higiene
• Conocimientos generales de biología, química, geografía, aritmética, estadística y meteorología
• Sistemas de información geográfica
• Programas de creación de mapas; elaboración de mapas de procesos; gestión de proyectos
• Software de control de horarios y nóminas; gestión de recursos humanos
• Herramientas y equipos para el análisis de productos agrícolas
• Conocimientos sobre el control de las enfermedades relacionadas con los alimentos, la resistencia a los antimicrobianos y los gérmenes transmitidos por los alimentos

• Responsables de explotaciones agrícolas: Supervisan explotaciones en las que se cultivan productos como maíz, trigo, arroz, soja, frutas y hortalizas. Planifican los calendarios de siembra y cosecha, controlan el estado de los cultivos, gestionan el riego y coordinan al personal y la maquinaria.
• Responsables de explotaciones ganaderas: Supervisan explotaciones dedicadas a la cría de animales como vacas, cerdos, ovejas y cabras. Se encargan de la alimentación, la cría, la salud animal, el alojamiento y el cuidado diario del ganado.
• Responsables de explotaciones lecheras: Gestionan las explotaciones lecheras que producen leche y otros productos lácteos. Supervisan los horarios de ordeño, la gestión de la alimentación, la salud del rebaño, la calidad de la leche, el mantenimiento de los equipos y las actividades de los empleados.
• Gerentes de fincas ganaderas: Supervisan grandes propiedades en las que se cría ganado, especialmente vacas, ovejas o caballos. Se encargan de gestionar las zonas de pastoreo, los pastos, los programas de cría, los desplazamientos de los animales, las vallas y al personal de la finca.
• Responsables de granjas avícolas: Gestionan granjas dedicadas a la cría de pollos, pavos, patos y otras aves de corral para la producción de carne o huevos. Supervisan la alimentación, las condiciones de alojamiento, la recogida de huevos, la higiene, la prevención de enfermedades y los calendarios de producción.
• Responsables de explotaciones agrícolas ecológicas: supervisan explotaciones que se dedican al cultivo o a la cría de ganado utilizando prácticas ecológicas certificadas. Se encargan de la salud del suelo, el control natural de plagas, los insumos autorizados, la rotación de cultivos y los requisitos de la producción ecológica.
• Responsables de explotaciones hortícolas: Supervisan las operaciones relacionadas con el cultivo de frutas, hortalizas, flores, plantas ornamentales o material de vivero. Coordinan la siembra, la poda, el riego, el control de plagas, la cosecha y la calidad de los productos.
• Responsables de explotaciones mixtas: Gestionan las operaciones agrícolas que combinan la producción de cultivos y la cría de ganado. Coordinan los recursos, los trabajadores, la maquinaria y los horarios entre las diferentes actividades de la explotación.
• Responsables de explotaciones acuícolas: Supervisan las explotaciones dedicadas a la cría de peces, mariscos y otros organismos acuáticos. Se encargan de gestionar la alimentación, la calidad del agua, la cría, la prevención de enfermedades, el equipamiento y las operaciones de recolección.

• Instalaciones acuícolas
• Productores agrícolas
• Ganaderos
• Instalaciones de investigación y desarrollo
• Agricultores y ganaderos autónomos

¡Los gestores de explotaciones agrícolas y ganaderas asumen importantes responsabilidades respecto a sus explotaciones, sus trabajadores, las partes interesadas, los clientes finales, las comunidades, los animales a su cargo y el propio medio ambiente! Y, debido a sus enormes compromisos, deben mantenerse constantemente alerta e implicados en todos los aspectos de la explotación agrícola o ganadera que gestionan. 

Sus vidas personales quedan ligadas a sus trabajos, que conllevan horarios exigentes que les obligan a levantarse temprano y trabajar hasta tarde para ocuparse del ganado y los cultivos. Deben estar preparados para adaptarse y responder a las fluctuaciones climáticas estacionales, a los retos medioambientales más amplios, a los brotes de plagas y enfermedades, a las incertidumbres del mercado y a los cambios en la normativa, todo ello sin dejar de garantizar que se lleven a cabo sus tareas diarias. 

El trabajo de los gestores de granjas y ranchos es fundamental para garantizar, en última instancia, el suministro de alimentos a las comunidades locales, de fuera de la ciudad e incluso de otros estados. Aunque a menudo no se les reconoce por sus inestimables contribuciones, ¡son la columna vertebral agrícola de toda nuestra sociedad! 

Las explotaciones agrícolas siguen recuperándose de los efectos de la pandemia, que ha tenido un impacto negativo en la industria alimentaria mundial. Las interrupciones en la cadena de suministro han provocado retrasos en los envíos, lo que ha hecho que los productos alimenticios se echen a perder durante el trayecto. Mientras tanto, el sector se enfrenta a factores climáticos sin precedentes que siguen afectando a los cultivos, a los animales, a las plagas y al consumo de agua. 

Las soluciones basadas en la ciencia tienen como objetivo «ayudar [a los agricultores] a que sus explotaciones sean más resilientes y sostenibles a largo plazo». Esto forma parte de un cambio más amplio hacia prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Al mismo tiempo, las explotaciones más pequeñas que no obtienen beneficios suficientes pueden cerrar o vender sus tierras a organizaciones más grandes.

En general, este sector profesional está experimentando un ligero retroceso debido a las mejoras en las prácticas de producción y las tecnologías que aumentan la eficiencia. No obstante, a los trabajadores que conozcan estas prácticas y herramientas tecnológicas les irá mejor que a los que no las conozcan.  

Los gestores de granjas y ranchos suelen haber crecido en granjas o en zonas rurales, con estrechos vínculos con las comunidades agrícolas locales. ¡Probablemente siempre les ha encantado estar al aire libre, trabajar en huertos o campos y, sencillamente, estar rodeados de caballos, ganado y otros animales! 

Son personas prácticas, trabajadoras y a las que no les importa ensuciarse las manos. En el colegio, es posible que hayan participado en 4-H, Future Farmers of America, la Asociación Nacional de Rodeo de Institutos o en actividades similares.